Beschrijving
Schelvis: mild en veelzijdig
Schelvis is een zachte witvis met fijn, wit visvlees en een milde smaak. Daardoor past deze vis zowel bij eenvoudige dagelijkse gerechten als bij een romige of frisse bereiding.
Welke variant kiest u?
- Heel: hele schelvis, besteld per kilo. Geschikt om in de oven te bereiden, te stoven of te pocheren.
- Filet: gevlinderde schelvisfilet, besteld per kilo. Praktisch om te bakken, te pocheren of in de oven te bereiden.
Schelvis combineert goed met citroen, peterselie, dille, roomboter, mosterdsaus en zachte groenten.
Serveertip: bak de filet rustig in roomboter en serveer met citroen, verse peterselie, aardappelpuree en groenten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.