Beschrijving
Rode poon – karaktervolle vis met stevige structuur
Rode poon is een bijzondere vissoort met een herkenbare roodachtige kleur en stevig, wit visvlees. De smaak is verfijnd, licht zoet en iets voller dan veel andere witvissoorten. Daardoor is rode poon zeer geschikt voor wie houdt van een smaakvolle vis met karakter, zonder dat de smaak te overheersend wordt.
Bij VisPuur.nl kunt u rode poon bestellen in drie varianten: HEEL, PANKLAAR en FILET. Alle opties zijn verkrijgbaar per kilo. Kiest u voor heel, dan is de vis geschikt om compleet te bereiden in de oven, op de grill of in een stoofgerecht. De panklare variant is ideaal wanneer u gemak wilt, maar de vis toch graag als geheel bereidt. Kiest u voor filet, dan kiest u voor een praktische bereiding in de pan, oven of grill.
Rode poon wordt veel gebruikt in mediterrane visgerechten en vissoepen. De stevige structuur maakt de vis ook geschikt om te stoven, omdat het visvlees mooi in vorm blijft. Daarnaast combineert rode poon uitstekend met smaken zoals tomaat, knoflook, citroen, olijfolie, venkel, peterselie en Provençaalse kruiden.
Waarom kiezen voor rode poon?
- Verkrijgbaar als HEEL, PANKLAAR en FILET
- Alle opties per kilo verkrijgbaar
- Stevig, wit visvlees
- Verfijnde, licht zoete smaak
- Heerlijk om te bakken, stoven, grillen of in de oven te bereiden
- Zeer geschikt voor vissoep, stoofgerechten en mediterrane bereidingen
Serveertip: bereid rode poon met tomaat, knoflook, citroen, olijfolie en verse kruiden. Serveer met rijst, pasta, gebakken aardappelen of gegrilde groenten voor een smaakvol mediterraan visgerecht.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.