Beschrijving
Warmgerookte zalmbuikstukken
Warmgerookte zalmbuikstukken zijn langwerpige stukken uit de buikrand van de zalm, met huid. Dit deel van de zalm is van nature wat vetter en heeft daardoor een volle smaak en een zachte, smeuïge structuur.
Door het warm roken worden de buikstukken gegaard en krijgen ze hun karakteristieke rooksmaak. Lekker om zo van de huid te eten, op brood of een toastje. U kunt het visvlees ook in stukjes door een salade of pasta verwerken.
De buikstukken wegen doorgaans circa 100 tot 150 gram per stuk. Omdat zalm een natuurproduct is, kunnen de stukken verschillen in lengte, dikte en gewicht.
U kiest 250 gram, 500 gram of 1 kilo. U bestelt het totaalgewicht; het aantal buikstukken kan daardoor variëren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.