Op Urk weten ze
wat lekker is.
Maak kennis met Jamballa: de romige, licht pittige saus die op Urk een bijzondere plek aan tafel kreeg. Nu ook bij uw vis van Vispuur.
Van Elite uit Neede. Met een bijzonder verhaal op Urk.


Een saus uit Neede.
Een verhaal uit Urk.
Sommige smaken worden een gewoonte. Jamballa is zo’n saus. Elite maakt hem in Neede, maar op Urk kreeg de saus een eigen leven.
Albert Snoek van Snack Drive Urk vertelde aan Editie NL hoe hij in 2016 via een vertegenwoordiger met Jamballa kennismaakte. Hij ging ermee experimenteren en combineerde de saus met kip en kaas op een warme pistolet: het Broodje Jamballa. Het succes daarvan hielp de saus bij meer Urker ondernemers op de kaart.
In september 2024 volgde landelijke media-aandacht. Frituurwereld beschreef hoe de saus op Urk ook bij friet, gehaktballen en gebakken vis wordt gegeten. Dat laatste past natuurlijk mooi bij Vispuur.
Haal Jamballa in huis →Goede vis. Een lekkere saus erbij.
Bak of verwarm de vis eerst volgens het productadvies. Zet Jamballa er apart naast: zo kiest iedereen zelf hoeveel saus erbij gaat.

Zelfgebakken kibbeling
Knapperig van buiten, romige saus erbij. Kies uw vis en bak de kibbeling thuis.
Bekijk kibbeling →
Lekkerbek van heekfilet
Kies filet, haal door uw favoriete beslag en bak gaar. Lekker met Jamballa als dip.
Bekijk heek →
Warme vispatat
Bereid de vispatat volgens het productadvies en serveer de saus er koud bij.
Bekijk vispatat →Uw volgende visavond
krijgt een extra smaak.
Eén fles Jamballa, volop mogelijkheden. Bij vis, friet of een broodje: probeer wat u lekker vindt.
850 ml · Oorspronkelijke prijs was: € 7,49.€ 6,95Huidige prijs is: € 6,95.per fles
Koelvers: ook ongeopend in de koelkast bewaren. Bevat ei. Bekijk alle productinformatie vóór bestellen.
Het verhaal en de bronnen
De geschiedenis is gebaseerd op het interview met Albert Snoek in Editie NL (20 september 2024) en Frituurwereld (16 september 2024). Productinformatie: Sligro en de actuele Elite-productspecificatie. Serveertips zijn suggesties van Vispuur. Deze pagina is een eigen verhaal van Vispuur en geen samenwerking met Albert Snoek of Snack Drive Urk.
Wat komt er bij u op tafel?
Verse visVan zalm tot scholBekijk categorie
Gerookte visPaling, zalm en meerBekijk categorie
DiepvriesPraktisch op voorraadBekijk categorie
SpecialiteitenGemak voor op tafelBekijk categorie
AanbiedingenActuele voordeelkeuzesBekijk categorie
Kruiden, sauzen & meerKruiden, bakolie en smaakmakers voor bij vis.Bekijk categorie
Vispuur PakkettenOm te delen of cadeau te gevenBekijk categorie
DrankenVoor bij uw maaltijdBekijk categorie
